Une recette de ma mère

 Des foies de volaile

un oignon coupé menu

deux biscottes ou du pain rassis

un peu de lait,  1 oeuf 

 thym, ail  et sel, une goutte d'huile d'olive

on mixe un peu

laurier pour décorer au dessus

de l'huile d'olive dans le fond du plat

au four 40 mn à 180 degrés environ

Délicieux

Bon appétit

     IRIS EN BOUTONS, EN JANVIER.......  , nandina domestica ou BAMBOUS SACRÉ AUX FRUITS ROUGES, ARBUSTE VIVANT TOUTE L'ANNÉE ET DÉCORATIF                                                                            

 POTERIE DÉCORATIVE ET CLEMENTINIER EMMITOUFLE

ARBUSTES LAVANDE ET ELEAGINUS TAILLÉS EN BOULE

TAS DE COMPOST caché dans un coin

      Des jardins à la Française situés juste devant le château du Domaine de Restinclières appartenant au Département de l'Hérault et ouvert au public.

Cela ne se fait pas en un jour mais j'aime bien. Je rajouterais bien des couleurs par ci par là.

Ambiance rétro années 30 et front populaire, guinguettes, jazz manouche ,  au Domaine d'ô à Montpellier pour le 31 décembre 2011. 

Confection de chapeaux kitch de récup et plein d'autres choses encore, très sympas. 

Dinde fourrée aux marrons et bûche roulée chocolat/café , très bon et classique, sans oublier le foie gras bien sûr.Ambiance festive chez les grands-parents avec enfants et petits enfants mais aussi des tiraillements et des non dits, un vrai Noël quoi . Et vous c'était comment ? 

Pour se réchauffer à l'approche des fêtes , j'ai retrouvé une photo d'un parterre de mon jardin au PRINTEMPS, boutons de roses "Comte de Chambord", que j'ai du mal à faire refleurir car ma terre est calcaire et l'été caniculaire et sec, faudra penser a l'engrais et au compost ou aux peaux de banane et un ciste au premier plan, une salvia microphylla à nouveau en fleurs aujourdh'ui.

je dois tailler les arbustes en boule pour structurer un peu le jardin et continuer à transplanter un arbuste bas vert ( santoline ?) J'ai reçu ma commande par internet, gaillardes "raplapla" , rosier rugosa pimprenelle qui me donnera des cynorondons pour la confiture,  mieux vaut acheter finalement dans la pépinière du coin bien adaptée à la région.

 swap planète

swichome

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  en profitant du confort d'une vraie maison alors n'hésitez plus, inscrivez-vous.

Nous avons échangé :

à St André des Alpes, dans les Alpes du Sud , près des Gorges du Verdon, une bonne adresse.  Accueil très sympa et respectueux.

En Suisse , près d'une station de ski, annonce  à Bulle .

Maintenant on irait bien en Italie cet été 2/3 semaines  En Toscane ou vers Venise par exemple, une maison climatisée ce serait le top.

Après la pluie , le soleil est revenu et j'ai pu transplanter une dizaine d'arbustes et vivaces qui en avaient besoin : buddleias, framboisier, un rosier grimpant trop près du mur, c'est un véritable plaisir car la terre est souple. J'ai aussi craqué pour un achat en ligne sur la pépinière du pic vert,  pas trop chère; J'ai commandé deux rosiers rugosas un rouge  et un blanc,  (5 euros seulement), ils sont adaptés à la région sud, Je pourrai faire de la confiture grâce aux baies, et j'ai pris aussi un thym serpolet, un pied de gaillarde, même si j'en ai déjà deux mais c'est une vivace qui se plaît bien en pleine canicule. Il me reste encore à déplacer du thym et le persil. Me retrouver dans le jardin me détend. A h oui j'ai aussi acheté un pied de bignone capreolata qui fleurit en avril et qui sent le café et le chocolat. J'adorerais avoir un très grand jardin dans lequel je pourrais planter des arbres majestueux mais mon petit jardin n'est pas encore terminé, il y a encore de quoi faire depuis 4 ans que nous sommes arrivés. En tout cas , après la pluie le jardin renaît et prend de belles couleurs.

et j'ai coupé la verveine pour l'hiver, avec la menthe c'est ce que j'utilise le plus en infusions.